Domov
➠ Manna
➠ Manna
➠ Mannik na kefire bez oleja

Mannik na kefire bez oleja

5374

Kuchyňa Rusky

Obsah kalórií 200,8 kcal

Časti 6 port.

Čas varenia 80 minút

Bielkoviny * 5,9 gr.

Tuky * 3,1 gr.

Sacharidy* 37 gr.

Obsah

Kefir mannik je lahodné pečivo, ktoré nevyžaduje špeciálne kulinárske schopnosti. Vďaka krupici je štruktúra koláča vzdušná. Samotný dezert je zdravý a výživný. Skúste uvariť mannu a nenechá ľahostajného žiadneho člena rodiny!

Prísady

Kefír 1 polievková lyžica Vajíčko 2 ks Krupica 1 polievková lyžica Kryštálový cukor 150 g Prášok do pečiva 1 lyžička Práškového cukru na posypanie Zeleninový olej na mazanie

Proces varenia

Na úplnom začiatku zmiešajte krupicu a kefír. Zmes premiešajte do hladka a nechajte pôsobiť 30 minút. Tento čas stačí na to, aby krupica absorbovala tekutinu a napučala.

Po pol hodine zapnite rúru, aby sa zahriala na 180 stupňov, a začnite pripravovať tekutý základ manny. Kuracie vajcia dajte do vhodnej nádoby a zmiešajte s kryštálovým cukrom. Potom všetko dôkladne premiešajte mixérom, aby sa vytvorila svieža pena. Vzniknú tak nadýchané pečivo.

Ďalším krokom je zmiešanie vylúhovanej krupice a rozšľahaných vajec. Zmiešajte všetky komponenty do hladka. Potom pridajte prášok do pečiva a vmiešajte cesto do krupice. Po týchto krokoch môžete vidieť, ako je cesto vzdušné.

Formu namažte rastlinným olejom a vložte do nej pripravenú zmes krupice. V rúre už predhriatej do tejto doby posielame mannu piecť 40 minút.

Ružová kôrka a voňavá vôňa sú znakom toho, že koláč je pripravený. Pre spoľahlivosť môžete pečivo prepichnúť špáradlom. Vytiahneme mannu z rúry a dáme čas vychladnúť.