Mannik na kefire s džemom v rúre
0
1726
Kuchyňa
Rusky
Obsah kalórií
264,8 kcal
Časti
4 port.
Čas varenia
45 minút
Bielkoviny *
6,6 gr.
Tuky *
5,2 gr.
Sacharidy*
56,5 g
Ak nádoba s džemom stagnuje v chladničke, ktorej sa nevenovala pozornosť domácností, stojí za to ju zlikvidovať a pripraviť originálnu mannu. Vďaka džemu bude mať drobenka podľa druhu džemu mierne vláknitú, karamelizovanú textúru, ochutenú kúskami ovocia alebo lesných plodov. Pri príprave cesta nezabudnite nechať krupicu vylúhovať v kefíre aspoň pol hodiny - cereálie zmäknú a poskytnú manne veľmi drobivú drobivú textúru.
Prísady
Proces varenia
Rúru predhrejte na teplotu 180 stupňov a vložte do nej mannu na strednej úrovni. Pečieme štyridsať päť až päťdesiat minút. Na konci pečenia skontrolujte pripravenosť špáradlom, ktoré ho prilepí do stredu výrobku. Ak špáradlo vyjde suché, mana je pripravená. Ak sú stopy mokrého cesta, pokračujte v pečení a po piatich až siedmich minútach zopakujte test donuty. Hotovú mannu vyberieme z rúry, necháme mierne vychladnúť a potom ju vyberieme z formy. Bez pergamenu a úplne vychladnutý. Povrch posypeme práškovým cukrom, nakrájame na porcie a podávame.
Dobrú chuť!