Mannik s kakaom na kefíre v rúre
0
766
Kuchyňa
Rusky
Obsah kalórií
195,6 kcal
Časti
4 port.
Čas varenia
45 minút
Bielkoviny *
7,6 gr.
Tuky *
5,2 gr.
Sacharidy*
37 gr.
Takýto mannik sa úplne líši od svojej klasickej verzie. Drobivá textúra krupice je perfektne kombinovaná s bohatosťou a charakteristickou vlhkosťou kakaa - výsledok určite osloví milovníkov čokoládového pečiva. Na dochutenie odporúčame použiť šafran. Okrem jemnej pikantnej nóty dodá drobenke aj zlatistý odtieň. Vystačíte si však aj s vanilkou - dopadne rovnako chutne.
Prísady
Proces varenia
Do napučanej zmäknutej krupice pridajte hmotu z vaječného cukru a suchú zmes s kakaom. Výsledné cesto ručne dôkladne premiešame metličkou alebo vyšľaháme mixérom na nízke otáčky. Mali by ste získať úplne homogénnu hmotu bez hrudiek. Zapekaciu misu pokryjeme naolejovaným pergamenom - to vám pomôže ľahko odstrániť hotovú manu po upečení. Pripravené cesto nalejeme do formy a povrch uhladíme.
Rúru predhrejeme na teplotu 180 stupňov. Formu s cestom dáme na strednú úroveň a pečieme štyridsať päť až päťdesiat minút. Na konci pečenia je možné pripravenosť cesta skontrolovať špáradlom zapichnutím do stredu manny. Ak vyjde suchý, potom je výrobok pripravený. Vytiahneme mannu z rúry a necháme ju úplne vychladnúť. Na ozdobu ho môžete posypať práškovým cukrom alebo poliať roztopenou čokoládou.
Dobrú chuť!