Domov
➠ Manna
➠ Manna
➠ Mannik s tekvicou na kefire

Mannik s tekvicou na kefire

987

Kuchyňa Rusky

Obsah kalórií 141 kcal

Časti 12 portov.

Čas varenia 110 minút

Bielkoviny * 6,1 gr.

Tuky * 4,3 gr.

Sacharidy* 26,7 g

Obsah

Mannik je koláč, ktorý sa ľahko pripravuje a má jemnú štruktúru. Tekvica zahrnutá v kompozícii dodáva koláču neobvyklú chuť, krásnu slnečnú farbu a obsahuje veľa vitamínov, ktoré na jeseň tak potrebujeme. Kúsok many s tekvicou sa ideálne spojí so šálkou voňavého čaju a umožní vám stráviť jesenný večer príjemnými rozhovormi s rodinou.

Prísady

Vajíčko 2 ks Krupica 200 gr. Kefír 200 ml. Maslo 100 g Kryštálový cukor 150 g Prášok do pečiva 1,5 lyžičky Tekvica 300 gr.

Proces varenia

Nalejte krupicu do hlbokej misky a naplňte ju kefírom izbovej teploty. Všetko premiešajte lyžičkou a nechajte 30 minút napučať krupicu.

V tejto dobe sa postarajme o tekvicu. Moja tekvica, kôra a semená a nakrájame na jemnom strúhadle alebo mixéri.

Maslo vložíme na 40-50 sekúnd do mikrovlnky, aby sa rozpustilo v tekutom stave. Do napučanej krupice pridáme vajíčka, cukor, roztopené neroztopené maslo a prášok do pečiva. Lyžicou všetko dobre premiešame, aby sa rozpustil cukor.

Do výslednej hmoty pridajte strúhanú tekvicu a znova dobre premiešajte, kým sa nedosiahne homogénna hmota. Zapekaciu misu vymastíme maslom, vysypeme trochou múky a lyžicou rozotrieme cesto do formy. Mierne zarovnajte vrch a dajte piecť do rúry vyhriatej na 180 stupňov 35-40 minút.

Hotovú mannu vyberieme z rúry a necháme mierne vychladnúť. Potom opatrne vyberte na tanier a nakrájajte na porcie. Koláč môžeme ozdobiť práškovým cukrom, fezalisom, alebo posypať kokosom. Mannik je pripravený slúžiť, dobrú chuť!