
Mannik na kyslej smotane s džemom
Na prípravu manny môžete použiť akýkoľvek fermentovaný mliečny výrobok. Krupica ľahko absorbuje akúkoľvek tekutinu a v hotovom koláči dáva drobivú textúru. Chuť manny však stále závisí od typu použitého mliečneho výrobku, obsahu tuku a závažnosti kyslosti. V tomto recepte používame kyslú smotanu - dodá krémové bohatstvo a prispeje k jemnej drobivosti drobenky. A dva druhy džemu dodajú jasné akcenty - vizuálne aj chuťové.