Kategórie
Prázdne miesta na zimu
  1. Domov
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Nakladané kapustové štvorce s instantnou repou

Nakladané kapustové štvorce s instantnou repou

0
371
Kuchyňa Svet
Obsah kalórií 100,7 kcal
Časti 3 l.
Čas varenia 13 hod.
Bielkoviny * 1,2 gr.
Tuky * 5,1 gr.
Sacharidy* 24,4 g
* na 100 gr. výrobok
Nakladané kapustové štvorce s instantnou repou
Obsah

Na tento lahodný sladkokyslý snack sa kapusta nakrája na úhľadné štvorce a z repy sa stane krásnou ružovou farbou podobnou listom kvetu, preto sa tejto kapuste v ukrajinskom jazyku hovorí „pelyustka“, tj. okvetné lístok. Tento šalát potrebuje 12 hodín na marinovanie a je pohodlnejšie variť v 3-litrovej nádobe, ale môžete použiť aj iné jedlá.

Prísady

Proces varenia

krok 1 z 8
Z kapustovej hlavy odstráňte vonkajšie listy a opláchnite ju pod tečúcou vodou. Repu a mrkvu ošúpeme škrabkou na zeleninu a opláchneme studenou vodou. Strúčiky cesnaku ošúpeme.
krok 2 z 8
Potom kapustu rozkrojte na dve polovice a nakrájajte na štvorcové kúsky až do veľkosti 4 cm.
krok 3 z 8
Dve repy nakrájajte na tenké kúsky nožom alebo kuchynskou pomôckou (špeciálny strúhadlo alebo kuchynský robot).
krok 4 z 8
Ošúpanú mrkvu nakrájajte rovnako ako repu.
krok 5 z 8
Ošúpané strúčiky cesnaku nakrájajte na tenké plátky.
krok 6 z 8
3 litrovú nádobu umyte čisto. Potom položte plátky zeleniny vo vrstvách, začínajúc plátkami kapusty. Zeleninu trochu podupkajte vareškou. Horná vrstva s mrkvou a repou.
krok 7 z 8
Marinádu uvarte zo surovín uvedených v recepte (voda, cukor, soľ, olej a korenie). Keď vrie, pridajte ocot a vypnite oheň. Vavrínové listy je možné vyhodiť.
krok 8 z 8
Potom horúcu marinádu nalejte do nádoby so zeleninou a na vrch pridajte 2-3 lyžice oleja. Nádobu prikryte plastovým vekom. Kapustu nechajte na domácu teplotu 12 hodín na nakladanie. Kapusta sa zvyčajne varí večer a ráno môžete podávať toto horúce ružové chrumkavé predjedlo.
Chutné a úspešné jedlá!

Podobné recepty

Zanechať komentár

názov
E -mail
Text *