Kategórie
Prázdne miesta na zimu
  1. Domov
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Nakladaná kapusta s paprikou a octom

Nakladaná kapusta s paprikou a octom

0
616
Kuchyňa Svet
Obsah kalórií 103,6 kcal
Časti 3 l.
Čas varenia 48 hod
Bielkoviny * 1,3 gr.
Tuky * 5,1 gr.
Sacharidy* 25,5 g
* na 100 gr. výrobok
Nakladaná kapusta s paprikou a octom
Obsah

Chrumkavá kapusta so sladkou paprikou je skvelým doplnkom každého teplého jedla. Príprava takéhoto predjedla je veľmi jednoduchá a rýchla; kapusta sa na rozdiel od kyslej kapusty nakladá len za niekoľko dní.

Prísady

Proces varenia

krok 1 z 12
Začneme variť s prípravou produktov: z bielej kapusty odstráňte staré listy a vyrežte pahýľ, olúpte cibuľu a mrkvu. Zeleninu dôkladne opláchnite a osušte papierovými utierkami.
krok 2 z 12
Kapustu nakrájame na štyri časti (pre pohodlie) a nakrájame nadrobno ostrým nožom alebo roštom.
krok 3 z 12
Vznikne nám tenká chrumkavá slamka.
krok 4 z 12
Tri mrkvy na strúhadle alebo ručne nakrájané na tenké kocky.
krok 5 z 12
Cibuľu nakrájajte na dve časti a nakrájajte na pol krúžky, pričom sa snažte nakrájať čo najtenšie.
krok 6 z 12
Papriku nakrájajte na prúžky a potom na niekoľko ďalších kúskov.
krok 7 z 12
Všetky pripravené ingrediencie skombinujte v hlbokej miske alebo hrnci a jemne premiešajte.
krok 8 z 12
Začneme marinádou: v malej miske zmiešame soľ, kryštálový cukor a 100 mililitrov octu a rastlinného oleja.
krok 9 z 12
Výslednú zmes nalejte do zeleniny a opatrne premiešajte.
krok 10 z 12
Vavrínové listy a niekoľko hráškov nového korenia dajte do čistej a sušenej nádoby.
krok 11 z 12
Kapustu pevne zatlačte paprikou do nádoby s korením.
krok 12 z 12
Nádobu necháme deň pri izbovej teplote a potom ju vložíme do chladničky. Absorpcia môže začať do 48 hodín. Dobrú chuť!

Podobné recepty

Zanechať komentár

názov
E -mail
Text *