Kategórie
Prázdne miesta na zimu
  1. Domov
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Nakladaná kapusta s mrkvou bez instantného octu

Nakladaná kapusta s mrkvou bez instantného octu

0
728
Kuchyňa Svet
Obsah kalórií 112,5 kcal
Časti 1 l.
Čas varenia 1 d.
Bielkoviny * 1,1 gr.
Tuky * 6,7 g
Sacharidy* 28,3 g
* na 100 gr. výrobok
Nakladaná kapusta s mrkvou bez instantného octu
Obsah

Nakrájanú kapustu s mrkvou a cesnakom vložíme do pohárov. Všetko je naplnené marinádou z vody, soli, cukru, rastlinného oleja, citrónovej šťavy a odoslané do chladničky na 1-2 dni.

Prísady

Proces varenia

krok 1 z 5
Všetku zeleninu najskôr dôkladne opláchnite pod tečúcou vodou a osušte na papierovej utierke. Z kapusty odstránime vrchné listy, vykrojíme pník a nakrájame na malé štvorčeky. Mrkvu očistíme a potrieme na hrubom strúhadle. Cesnak nakrájame na tenké plátky.
krok 2 z 5
Banku dobre opláchneme pod horúcou vodou a pohodlným spôsobom sterilizujeme. Nakrájanú zeleninu do nej premiestnime a pevne podusíme.
krok 3 z 5
Ďalej pripravíme marinádu. Nalejte pitnú vodu do vhodného hrnca. Pridajte k nemu kryštálový cukor, soľ, rastlinný olej a citrónovú šťavu. Zapálime, privedieme k varu a pár minút povaríme, kým sa cukor a soľ úplne nerozpustia.
krok 4 z 5
Zeleninu naplňte výslednou marinádou. Banku stočíme viečkom a necháme stáť pri izbovej teplote, kým úplne nevychladne. Teraz dáme na 1-2 dni do chladničky, kde sa bude kapusta nakladať.
krok 5 z 5
Pred podávaním položte na porciované taniere a podávajte ako prílohu k hlavnému jedlu alebo predjedlu. Dobrú chuť!

Podobné recepty

Zanechať komentár

názov
E -mail
Text *