Nakladaná kapusta s mrkvou a instantnou cibuľkou
0
627
Kuchyňa
Svet
Obsah kalórií
93 kcal
Časti
6 l.
Čas varenia
255 minút
Bielkoviny *
1,1 gr.
Tuky *
6,7 g
Sacharidy*
22,5 g
Lahodnú nakladanú kapustu môžete ochutnať 3 hodiny po uvarení. Predjedlo je najlepšie pripraviť ráno, ktoré sa podáva s hlavným chodom na obed.
Prísady
Proces varenia
Na prípravu jedla musíme najskôr pripraviť a nakrájať všetku zeleninu. Kapustu nakrájame na tenké plátky ostrým dlhým nožom. Potom očistíme mrkvu od vrchnej vrstvy. Umyjeme ho tečúcou vodou a rozotrieme na hrubom strúhadle. Z cibuľových hláv odstráňte plevy. Nakrájame ich na pol krúžky. Ošúpeme a nakrájame cesnak na malé kúsky nožom.
Začneme pripravovať soľanku. Nalejte vyčistenú vodu do hrnca. Pridajte soľ a cukor, premiešajte ich s vodou. Rozotrieme potrebné množstvo medu a znova premiešame. Do zmesi nalejte rastlinný olej. Po dôkladnom premiešaní dajte kastról so soľankou na sporák a priveďte k varu. Varte pol minúty, vypnite sporák.
Ku koncu solenia by ste si mali pripraviť poháre na skladovanie občerstvenia. Najprv ich očistíme sódou a potom ich dôkladne opláchneme. Posielame na sterilizáciu. Zo zeleniny odstránime záťaž a tanier. Vložíme ich do zaváracích pohárov, ktoré prikryjeme čistými nylonovými viečkami. Vložíme do chladničky a skladujeme maximálne dva mesiace.
Dobrú chuť!