Kategórie
Prázdne miesta na zimu
  1. Domov
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Nakladaná kapusta s mrkvou a instantným octom

Nakladaná kapusta s mrkvou a instantným octom

0
668
Kuchyňa Svet
Obsah kalórií 153 kcal
Časti 3 l.
Čas varenia 10 hod.
Bielkoviny * 1,3 gr.
Tuky * 0,1 g
Sacharidy* 36,7 g
* na 100 gr. výrobok
Nakladaná kapusta s mrkvou a instantným octom
Obsah

Rýchlo uvarená nakladaná kapusta je dobrou alternatívou k kyslej kapuste. Receptov na morenie je veľa a môžete si vybrať podľa chuti. V tomto receptúre sa odporúča marinovať ho iba s mrkvou a octom. Suroviny a príprava sú jednoduché a vždy chutné. Na chrumkavú kapustu používajte iba neskoré odrody, aj keď môžete nakladať akékoľvek.

Prísady

Proces varenia

krok 1 zo 6
Prvým krokom je pripraviť všetky prísady na nakladanie kapusty v množstve uvedenom v recepte. Očistite a umyte mrkvu. Z kapustovej hlavy odstráňte vonkajšie listy a opláchnite ju tiež studenou vodou.
krok 2 zo 6
Potom musíte uvariť kapustovú marinádu. V samostatnom hrnci uvarte čistú vodu, rozpustite v ňom potrebné množstvo cukru a soli, vložte korenie a vavrínové listy. Nakoniec do marinády nalejte ocot a vypnite oheň. Marinádu ochlaďte na normálnu izbovú teplotu.
krok 3 zo 6
Kapustu nakrájajte ostrým nožom alebo pomocou kuchynského robota na tenké prúžky. Mrkvu nastrúhajte na hrubom strúhadle, môžete použiť kórejskú.
krok 4 zo 6
Nakrájanú zeleninu preneste do samostatnej misky a ručne dobre premiešajte. Potom ich dajte tesne do sklenenej nádoby. Kapustu nalejte vychladnutou marinádou do nádoby a naplňte ju až na vrchol.
krok 5 zo 6
Potom nádobu zatvorte plastovým vekom a nechajte 8 hodín marinovať pri izbovej teplote.
krok 6 zo 6
Po uplynutí tejto doby bude nakladaná kapusta s mrkvou a octom pripravená. Môže sa podávať pri stole. Táto kapusta sa môže dobre skladovať niekoľko dní v chladničke.
Dobrú chuť!

Podobné recepty

Zanechať komentár

názov
E -mail
Text *