Kategórie
Prázdne miesta na zimu
  1. Domov
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Nakladaná kapusta s mrkvou a octom v instantnej nádobe

Nakladaná kapusta s mrkvou a octom v instantnej nádobe

0
704
Kuchyňa Svet
Obsah kalórií 136,9 kcal
Časti 2 str.
Čas varenia 120 minút
Bielkoviny * 1,3 gr.
Tuky * 6,7 g
Sacharidy* 36,7 g
* na 100 gr. výrobok
Nakladaná kapusta s mrkvou a octom v instantnej nádobe
Obsah

Kapusta s mrkvou je jemne nakrájaná a naliata horúcou marinádou z vody, octu, rastlinného oleja, cukrovej soli. Všetko je ponechané na hodinu a pol, rozložené v bankách a odoslané do chladničky. Ukazuje sa to neuveriteľne chutné.

Prísady

Proces varenia

krok 1 z 5
Mrkvu dôkladne umyjeme pod tečúcou vodou, očistíme a nakrájame na hrubom strúhadle.
krok 2 z 5
Kapustu tiež umyjeme, osušíme na papierovej utierke, odstránime vrchné listy, vykrojíme pňa a jemne nasekáme nožom alebo pomocou špeciálnej trysky na strúhadle.
krok 3 z 5
Obraciame sa na prípravu marinády. Nalejte pitnú vodu do vhodného hrnca alebo kastróla, pridajte tam kryštálový cukor a soľ. Zapálime, privedieme k varu a ďalej varíme na miernom ohni. Bobkové listy a čierne korenie posielame do vody. Varte ešte pár minút, kým sa cukor a soľ úplne nerozpustia. Odstavte zo sporáka, pridajte ocot, rastlinný olej a premiešajte.
krok 4 z 5
Výslednú marinádu naplňte kapustou a mrkvou. Všetko dobre premiešajte a nechajte hodinu a pol marinovať.
krok 5 z 5
Po uplynutí tejto doby by sa mala vytvoriť šťava. Kapusta je teda pripravená. Rozložíme do pohárov a zatvoríme viečkom. Posielame na skladovanie do chladničky. Podávame k stolu ako predjedlo alebo ako prílohu k hlavnému chodu. Dobrú chuť!

Podobné recepty

Zanechať komentár

názov
E -mail
Text *