Nakladaná kapusta s cviklou horúcim nálevom s instantným octom
0
290
Kuchyňa
Svet
Obsah kalórií
113,9 kcal
Časti
3 l.
Čas varenia
1 d.
Bielkoviny *
1,2 gr.
Tuky *
6,7 g
Sacharidy*
28,8 g
Marinovanie kapusty s repou pomocou horúcej soľanky a prítomnosti octu v nej vám umožní získať voňavé a chrumkavé občerstvenie za 1-2 dni, na rozdiel od studenej náplne. Kapusta je nakrájaná nahrubo a nie je rozložená na listy a pri nakladaní je nerovnomerne zafarbená repou - zvonka sa stáva bordovou a v strede zostávajú zafarbené iba žilky, čo dodáva miske krásny efekt. Napriek horúcej soľanke sú chuť a prospešné vlastnosti kapusty úplne zachované.
Prísady
Proces varenia
Na zeleninu položte plochý tanier a akékoľvek bremeno, pretože bez neho bude marinovanie trvať dlhšie. Kapustu nechajte v marináde pri domácej teplote jeden deň. Počas tejto doby bude dobre marinovať a jedlo sa môže podávať. Takáto kapusta sa môže skladovať niekoľko dní v chladničke pod zakrytým vekom, ale nie dlho, inak vykysne.
Dobrú chuť!