Kategórie
Prázdne miesta na zimu
  1. Domov
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Nakladaná kapusta s repou, mrkvou, olejom a instantným octom

Nakladaná kapusta s repou, mrkvou, olejom a instantným octom

0
655
Kuchyňa Svet
Obsah kalórií 100,7 kcal
Časti 3 l.
Čas varenia 20 minút.
Bielkoviny * 1,2 gr.
Tuky * 5,1 gr.
Sacharidy* 24,4 g
* na 100 gr. výrobok
Nakladaná kapusta s repou, mrkvou, olejom a instantným octom
Obsah

Vynikajúca možnosť pre zeleninové občerstvenie - zvyšuje chuť do jedla, hodí sa k väčšine mäsových jedál. Takáto kapusta sa nakladá pomerne rýchlo - za deň bude jedlo pripravené na servírovanie. Na varenie repu a mrkvu rozotrite na hrubom strúhadle a kapustu nakrájajte na tenké štvorce. Odporúčame použiť jablčný ocot.

Prísady

Proces varenia

krok 1 z 5
Z kapustnej hlavy odstráňte vrchné listy. Kapustu umyjeme a osušíme. Kapustové listy nakrájame na malé tenké štvorčeky.
krok 2 z 5
Repu a mrkvu očistíme, umyjeme, osušíme. Očistenú koreňovú zeleninu rozotrite na hrubom strúhadle. Ošúpeme cesnak. Polovicu kapusty, mrkvy, cesnaku, repy dáme do trojlitrovej nádoby a opäť prikryjeme kapustou. Zeleninu zhutníme rukami.
krok 3 z 5
Na prípravu marinády pridajte do vody soľ, cukor, rastlinný olej, oba druhy korenia a bobkové listy. Marinádu privedieme k varu, zalejeme octom, premiešame a odstavíme zo sporáka.
krok 4 z 5
Zeleninu naplňte do nádoby vriacou horúcou marinádou. Zatvorte vekom a nechajte desať až dvanásť hodín pri izbovej teplote nakladať.
krok 5 z 5
Po uplynutí stanoveného času kapustu ochladíme v chladničke a potom ju už môžeme podávať na stole. Takúto kapustu skladujeme v chladničke maximálne tri dni - ako sa skladuje, stane sa pikantnejšou.
Dobrú chuť!

Podobné recepty

Zanechať komentár

názov
E -mail
Text *