Rýchla gruzínska nakladaná kapusta s repou
0
103
Kuchyňa
Svet
Obsah kalórií
88,2 kcal
Časti
6 l.
Čas varenia
3 dni
Bielkoviny *
1,1 gr.
Tuky *
0,1 g
Sacharidy*
20,7 g
Existuje veľa možností na varenie nakladanej kapusty s repou v gruzínskom štýle a pravdepodobne každá žena v domácnosti má svojho obľúbeného. V tomto receptúre ste pozvaní variť pikantnú a chutnú kapustu. Deti a tí, ktorí nemajú radi korenené jedlá, nebudú jesť tento predjedlo a nie sú vhodné na dlhodobé skladovanie, ale ozdobia akýkoľvek sviatočný stôl a spestria chudé jedlo. Napriek tomu, že sa metóda morenia považuje za rýchlu, kapusta získa 3 dni, kým získa svoju jedinečnú chuť.
Prísady
Proces varenia
3 litrové plechovky opláchnite vopred. Nakrájanú zeleninu vložte do pohárov tesne a vo vrstvách, pričom striedajte vrstvy, ako sa vám páči. Zeleninové vrstvy posypte nasekaným cesnakom, čiernou a červenou paprikou, koriandrom a položte listy vavrínu a zeleru. Zeler je možné nahradiť petržlenovou vňaťou.
Kapustové poháre naplňte horúcou marinádou, iba opatrne, aby pohár nepraskol. Poháre voľne prikryte čistými viečkami alebo kúskami fólie a nechajte marinovať 3 dni pri normálnej izbovej teplote. O tri dni bude vaša gruzínska kapusta pripravená a môžete ju podávať na stôl a dochutiť akýmkoľvek olejom.
Dobrú chuť!