Kategórie
Prázdne miesta na zimu
  1. Domov
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Nakladaná makrela s cibuľou a mrkvou

Nakladaná makrela s cibuľou a mrkvou

0
524
Kuchyňa Svet
Obsah kalórií 112,6 kcal
Časti 6 port.
Čas varenia 1 d.
Bielkoviny * 3,6 gr.
Tuky * 7,8 g
Sacharidy* 24,2 g
* na 100 gr. výrobok
Nakladaná makrela s cibuľou a mrkvou
Obsah

Makrela je veľmi chutná ryba, najmä ak ju marinujete sami. Ukazuje sa, že je mierne slaný a šťavnatý. Na rozdiel od obchodu, ktorý často používa konzervanty a veľké množstvo soli, aby ryby vydržali dlhšie.

Prísady

Proces varenia

krok 1 zo 7
Mrkvu ošúpeme a nakrájame na plátky.
krok 2 zo 7
Varte vodu, do vriacej vody pridajte soľ, cukor, korenie a mrkvu. Nechajte soľanku vrieť 5 minút. Potom vyberte panvicu z ohňa a soľanku ochlaďte.
krok 3 zo 7
Makrely umyjeme a očistíme, odrežeme hlavu, plutvy a chvost.
krok 4 zo 7
Jatočné telá nakrájajte na plátky hrubé 2 až 3 centimetre.
krok 5 zo 7
Ošúpanú cibuľu nakrájajte na tenké pol krúžky.
krok 6 zo 7
Kúsky makrely pevne vložte do nádoby, medzi vrstvy rýb vložte cibuľu a soľanku. Do soľanky pridajte ocot a rastlinný olej, nalejte ich na ryby.
krok 7 zo 7
Dajte nádobu s makrelou na 24 hodín do chladničky. Pripravenú makrelu podávajte so zemiakovou kašou a bylinkami.

Dobrú chuť!

Podobné recepty

Zanechať komentár

názov
E -mail
Text *