Domov
➠ Recepty na melón
➠ Vodný melón na zimu v bankách
➠ Nakladané vodné melóny s medom na zimu

Nakladané vodné melóny s medom na zimu

700

Kuchyňa Svet

Obsah kalórií 31,6 kcal

Časti 3,5 l.

Čas varenia 40 minút

Bielkoviny * 0,7 g

Tuky * 0,1 g

Sacharidy* 6,3 gr.

Obsah

Nakrájaný melón sa vloží do sterilizovanej nádoby spolu s kôprom, cesnakom a naleje sa soľankou z vody, soli, medu a octu. Všetko sa zroluje viečkom a nechá sa úplne vychladnúť.

Prísady

Buničina z melónu 2,5 kg Kôprové dáždniky 1 počítač. Cesnak 20 gr. Soľ 45 gr. Med 210 gr. Voda 1,5 l. Stolový ocot 9% 1 lyžička

Proces varenia

Melón poriadne umyjeme a olúpeme a ošúpeme.

Buničinu nakrájajte na pomerne veľké kúsky, pretože keď sú solené, výrazne sa zmenšia.

Nalejte potrebné množstvo vody do vhodnej panvice. Privedieme k varu a pridáme soľ, med a ocot. Varte niekoľko minút za občasného miešania, aby sa kryštály soli úplne rozpustili.

Trojlitrové nádoby vopred pohodlným spôsobom sterilizujeme a vložíme tam kúsky dužiny melónu. Tiež dajte kvetenstvo kôpru a cesnak. Výslednou marinádou naplňte všetko po okraj.