Kategórie
Prázdne miesta na zimu
  1. Domov
  2. ➠ Huby
  3. ➠ Huby na zimu
  4. ➠ Olizovať na zimu budete nakladané hríby

Olizovať na zimu budete nakladané hríby

0
1505
Kuchyňa Východná Európa
Obsah kalórií 14,9 kcal
Časti 2 str.
Čas varenia 120 minút
Bielkoviny * 0,2 g
Tuky * 0,2 g
Sacharidy* 3,5 gr.
* na 100 gr. výrobok
Olizovať na zimu budete nakladané hríby
Obsah

Tento recept je najchutnejším a najúspešnejším spôsobom marinovania hríbov, nazýva sa to "olízajte si prsty". Blíži sa ku klasickému receptu. Nádherná chuť týchto nakladaných húb je založená na marináde.

Prísady

Proces varenia

krok 1 zo 7
Hríb očistite od lesných zvyškov, odrežte spodky nôh a huby dobre opláchnite pod tečúcou vodou. Potom hríb nakrájajte na kúsky ľubovoľnej veľkosti.
krok 2 zo 7
Vo veľkom hrnci prevarte vodu a nakrájané huby dajte do vriacej vody.
krok 3 zo 7
Hríb privedieme k varu, lyžicou odstránime penu a varíme na miernom ohni 15 minút. Potom huby vyhoďte do cedníka a opláchnite studenou vodou. Uvarené huby môžete odvážiť, pretože na liter nádoby je potrebných 800 g uvarených húb.
krok 4 zo 7
Marinádu uvarte v samostatnej miske v množstve 330 ml marinády na liter nádoby nakladaných húb. Nalejte soľ, cukor a ocot do marinády podľa receptu.
krok 5 zo 7
Uvarený hríb preložíme do vriacej marinády a pridáme bobkové listy, klinčeky a korenie.
krok 6 zo 7
Hríb varte v marináde na miernom ohni za občasného miešania hodinu. Na konci varenia by mala byť marináda hustá. Pridajte k hubám nasekaný cesnak, varte ešte niekoľko minút a vypnite oheň.
krok 7 zo 7
Uvarené huby vložte do marinády do vopred sterilizovaných pohárov a tesne uzatvorte varenými viečkami. Potom banky otočte na viečka, prikryte froté uterákom a po vychladnutí preložte do skladu.

Veselé prázdniny!

Podobné recepty

Zanechať komentár

názov
E -mail
Text *