Kategórie
Prázdne miesta na zimu
  1. Domov
  2. ➠ Huby
  3. ➠ Huby na zimu
  4. ➠ Nakladaný hríb s 9% octom na zimu

Nakladaný hríb s 9% octom na zimu

0
846
Kuchyňa Východná Európa
Obsah kalórií 14,9 kcal
Časti 2 str.
Čas varenia 90 minút
Bielkoviny * 0,2 g
Tuky * 0,2 g
Sacharidy* 3,5 gr.
* na 100 gr. výrobok
Nakladaný hríb s 9% octom na zimu
Obsah

Máte k dispozícii ďalšiu možnosť zberu tejto ušľachtilej huby na zimu. Technológia varenia je jednoduchá a rýchla. Varenie bez sterilizácie. Ocot poskytne hubám dobré skladovanie a dodá im pikantnú a jemne kyslastú chuť.

Prísady

Proces varenia

krok 1 z 5
Hríb očistite od nečistôt, opláchnite pod tečúcou vodou a nakrájajte na malé kúsky. Potom ich varte 20 minút a znova umyte v cedníku.
krok 2 z 5
Hríb preneste do rovnakého hrnca a úplne zalejte studenou vodou. Nezabudnite zmerať množstvo vody na správnu prípravu marinády.
krok 3 z 5
Vypočítané množstvo soli a cukru nasypte na huby, do kastróla vložte listy ríbezlí, kôprové dáždniky a bobkové listy a premiešajte.
krok 4 z 5
Hríb varte v marináde 20 minút od začiatku varu. Potom k hubám pridajte vypočítané množstvo octu a varte ďalších 10 minút.
krok 5 z 5
Poháre sterilizujte akýmkoľvek spôsobom a varte viečka. Pažítku ošúpeme a nakrájame. Vložte cesnak do pohárov a nalejte do nich huby a marinádu, pričom ich naplňte až na vrchol. Potom huby zrolujeme, obrátime na viečka a cez noc prikryjeme dekou. Vychladnutý marinovaný hríb skladujte na chladnom mieste. Po 2 mesiacoch sa môžu podávať.

Šťastné prázdniny!

 

Podobné recepty

Zanechať komentár

názov
E -mail
Text *