Kategórie
Prázdne miesta na zimu
  1. Domov
  2. ➠ Prázdne miesta na zimu
  3. ➠ Cuketa na zimu
  4. ➠ Marinované cukety s cesnakom a kôprom

Marinované cukety s cesnakom a kôprom

0
1696
Kuchyňa Rusky
Obsah kalórií 19,5 kcal
Časti 2,5 l.
Čas varenia 60 minút
Bielkoviny * 0,7 g
Tuky * 0,3 g
Sacharidy* 3,8 g
* na 100 gr. výrobok
Marinované cukety s cesnakom a kôprom
Obsah

Cuketa varená podľa tohto receptu je veľmi chrumkavá. Najlepšie sú mladé cukety s tenkou šupkou. Cuketa s cesnakom a kôprom je skvelé studené predjedlo, ktoré pomôže tráveniu a perfektne doplní každé jedlo.

Prísady

Proces varenia

krok 1 z 8
Vezmite cuketu strednej veľkosti a tenkej šupky a po opláchnutí vo vode ich jemne ošúpte.
krok 2 z 8
Zeleninu nakrájajte na plátky alebo kocky, v závislosti od veľkosti švov.
krok 3 z 8
Bobkové listy a olúpané strúčiky cesnaku vložte do sterilných pohárov.
krok 4 z 8
Potom do každej nádoby vložte časť umytej a sušenej zeleniny.
krok 5 z 8
Cuketu pevne vmiešajte do pohárov, striedajte s bylinkami a zvyškami cesnaku.
krok 6 z 8
Potom musíte pripraviť soľanku na cuketu: zrieďte soľ vo vriacej vode a varte päť minút. Pridajte ocot. Miešajte soľanku a nalejte ju tak, aby všetky cukety boli úplne pokryté soľankou.
krok 7 z 8
Potom musíte obrobok pasterizovať. Za týmto účelom vložte prikryté nádoby s cuketou do hrnca s vodou a pasterizujte desať minút od chvíle, keď v hrnci voda vrie.
krok 8 z 8
Poháre zviňte na prázdny alebo utiahnite sterilnými viečkami a otočte dnom hore dna, kým pri izbovej teplote úplne nevychladne.

Podobné recepty

Zanechať komentár

názov
E -mail
Text *