Kategórie
Prázdne miesta na zimu
  1. Domov
  2. ➠ Prázdne miesta na zimu
  3. ➠ Cuketa na zimu
  4. ➠ Marinované cukety s mrkvou

Marinované cukety s mrkvou

0
1663
Kuchyňa Rusky
Obsah kalórií 15,6 kcal
Časti 3 l.
Čas varenia 1 d.
Bielkoviny * 0,1 g
Tuky * gr.
Sacharidy* 3,8 g
* na 100 gr. výrobok
Marinované cukety s mrkvou
Obsah

Ľahko použiteľná príprava cukety s bylinkami a mrkvou je dobrá v horúcom lete, keď nechcete byť príliš šikovní v krájaní a príprave mnohých rôznych druhov zeleniny. Cuketa po konzervácii má sladko-slanú kyslú chuť, ideálna ako studené občerstvenie.

Prísady

Proces varenia

krok 1 z 10
Cuketu umyjeme, odkrojíme vrch a stopku.
krok 2 z 10
Cuketu nakrájajte pozdĺžne na 6-8 kúskov.
krok 3 z 10
Očistite, umyte a nastrúhajte mrkvu v kórejskom štýle.
krok 4 z 10
Cibuľu ošúpeme a nakrájame na pol krúžky.
krok 5 z 10
Ošúpané strúčiky cesnaku dajte do sterilnej nádoby.
krok 6 z 10
Pridajte tam nakrájanú cibuľu.
krok 7 z 10
Poklademe vertikálne nakrájanou cuketou, pridáme nastrúhanú mrkvu.
krok 8 z 10
Na vrch poukladáme umyté vetvičky kôpru.
krok 9 z 10
Nalejte vriacu vodu do nádoby, nechajte ju vychladnúť a vypustite vodu. Opakujte ešte raz s rovnakou vodou. Keď voda tretíkrát vrie, nalejte do nádoby s cuketou soľ, kryštálový cukor a ocot. Nalejte vriacou vodou, zrolujte.
krok 10 z 10
Poháre s cuketou otočte hore dnom, zabaľte ich do teplej prikrývky a nechajte úplne vychladnúť. Skladujte 1 rok v chladnom suteréne.

Dobrú chuť!

Podobné recepty

Zanechať komentár

názov
E -mail
Text *