Kategórie
Prázdne miesta na zimu
  1. Domov
  2. ➠ Huby
  3. ➠ Huby na zimu
  4. ➠ Okamžité nakladané lišky

Okamžité nakladané lišky

0
1998
Kuchyňa Východná Európa
Obsah kalórií 14,4 kcal
Časti 1 l.
Čas varenia 70 minút
Bielkoviny * 0,1 g
Tuky * 0,1 g
Sacharidy* 3,5 gr.
* na 100 gr. výrobok
Okamžité nakladané lišky
Obsah

Milovníci húb nepochybne ocenia instantné nakladané lišty. Voňavé lišky sú veľmi chutné huby a sú veľmi obľúbené pri varení. Nakladané lišky pripravené podľa tohto receptu sú šťavnaté, chrumkavé a aromatické.

Prísady

Proces varenia

krok 1 z 8
Opatrne triedte a vyčistite lišty od trosiek. Lišky potom niekoľkokrát opláchnite v studenej tečúcej vode.
krok 2 z 8
Pripravené lišky dajte do hlbokej panvice a zalejte studenou vodou. Dajte na stredný oheň a priveďte k varu, potom znížte teplotu a duste huby asi 10 minút, pričom pravidelne strúhajte výslednú penu.
krok 3 z 8
Uvarené lišty scedíme cez sitko alebo cedník a dobre opláchneme pod studenou tečúcou vodou. Potom vložte do hrnca so silným dnom, nalejte potrebné množstvo vopred pripravenej vriacej vody.
krok 4 z 8
Potom zapáľte a pridajte hrubú soľ, kryštálový cukor, čierne korenie, hrášok nového korenia, klinčeky, bobkový list a kôprové dáždniky. Na miernom ohni varíme domäkka, potom znížime teplotu a dusíme asi 10 minút. Cesnak ošúpeme a opláchneme pod studenou vodou.
krok 5 z 8
Medzitým pripravte poháre, dôkladne ich umyte a potom sterilizujte v rúre, mikrovlnnej rúre alebo vo vodnom kúpeli. Viečka zalejte vriacou vodou alebo varte v hrnci asi 7-10 minút. Niekoľko minút pred koncom varenia nalejte stolový ocot do hrnca s hubami a pridajte ošúpaný cesnak, dobre premiešajte a odstráňte z tepla.
krok 6 z 8
Horúce lišky s marinádou rovnomerne rozotrite v sterilných nádobách a utiahnite sterilnými skrutkovacími uzávermi.
krok 7 z 8
Otočte nádoby s nakladanými liškami hore dnom, zabaľte ich do teplej prikrývky alebo froté uteráka a nechajte v tomto stave asi jeden deň úplne vychladnúť.
krok 8 z 8
Potom vychladnuté poháre nakladaných lišiek otočte a preneste na chladné a tmavé miesto na uskladnenie.

Dobrú chuť!

Podobné recepty

Zanechať komentár

názov
E -mail
Text *