Nakladané líšky klasický recept

0
1599
Kuchyňa Rusky
Obsah kalórií 20,9 kcal
Časti 1,5 l.
Čas varenia 90 minút
Bielkoviny * 0,2 g
Tuky * 0,1 g
Sacharidy* 5,1 gr.
Nakladané líšky klasický recept

S veľkým potešením sa chcem podeliť o lahodný a jednoduchý recept na nakladané lišky, ktorý sám neustále používam počas zimného zberu. Tento recept je pre mňa ako stvorený. Huby sa získavajú s vyváženou chuťou a nádhernou arómou.

Prísady

Proces varenia

krok 1 z 9
Huby najskôr starostlivo vytriedte, očistite od zvyškov rastlín a lienky niekoľkokrát opláchnite v studenej vode.
krok 2 z 9
Pripravené lišky dáme do hlbokej panvice s hrubým dnom, osolíme a podlejeme studenou vodou. Dajte na stredný oheň a priveďte k varu, potom znížte teplotu a varte lusky 15-20 minút.
krok 3 z 9
Uvarené lišty scedíme cez cedník alebo jemné sitko a dôkladne opláchneme pod studenou tečúcou vodou.
krok 4 z 9
Pripravte marinádu. Nalejte množstvo pitnej vody uvedené v recepte do hlbokej panvice, pridajte potrebné množstvo soli, kryštálového cukru, čierneho korenia a bobkových listov. Dajte na stredný oheň a priveďte k varu.
krok 5 z 9
Potom dajte lievance do hrnca. Priveďte do varu a potom znížte teplotu. Líšky varte v marináde ďalších 20-25 minút, potom nalejte octovú esenciu, dobre premiešajte, varte doslova ďalšie 2 minúty a ihneď vyberte z tepla. Poháre umyte a sterilizujte v rúre alebo mikrovlnnej rúre. Viečka zalejte vriacou vodou alebo varte v hrnci.
krok 6 z 9
Potom rovnomerne rozložte horúce lišty do sterilných pohárov a opatrne ich vytiahnite z horúcej marinády pomocou štrbinovej lyžice.
krok 7 z 9
Dózy s liškami úplne zalejte voňavou marinádou.
krok 8 z 9
Horúce nádoby s nakladanými liškami opatrne utiahnite sterilnými viečkami. Otočte plechovky s liškami hore dnom, zabaľte ich do teplej prikrývky alebo froté uteráka a potom ich nechajte v tomto stave, kým asi jeden deň úplne nevychladnú.
krok 9 z 9
Potom vychladnuté poháre nakladaných lišiek otočte a presuňte na chladné a tmavé miesto na dlhodobé skladovanie.

Dobrú chuť!

 

Podobné recepty

Zanechať komentár

názov
E -mail
Text *