Kategórie
Prázdne miesta na zimu
  1. Domov
  2. ➠ Huby
  3. ➠ Huby na zimu
  4. ➠ Nakladané lišky s cibuľou

Nakladané lišky s cibuľou

0
1792
Kuchyňa Východná Európa
Obsah kalórií 12,5 kcal
Časti 1 l.
Čas varenia 80 minút
Bielkoviny * 0,1 g
Tuky * 0,1 g
Sacharidy* 3 gr.
* na 100 gr. výrobok
Nakladané lišky s cibuľou
Obsah

Najľahšie zvládnuteľné huby sú elegantné lišky. Takmer nikdy nie sú zhnité ani červivé. Líšky je ťažké zameniť s inými hubami. Majú výraznú červenú farbu a zaujímavý obrátený tvar dáždnika. Čiapka má charakteristický nerovný a vlnitý okraj. Chcem sa podeliť o recept na nakladané lišky s cibuľou.

Prísady

Proces varenia

krok 1 zo 6
Cibuľu ošúpeme a nakrájame na tenké pol krúžky. Mrkvu umyjeme a olúpeme škrabkou, potom nakrájame na plátky. Prejdite a opláchnite lišky v studenej vode. Líšky dajte do hlbokého hrnca a zalejte studenou vodou. Dajte na stredný oheň a priveďte k varu, potom znížte teplotu a duste huby 20-25 minút.
krok 2 zo 6
Uvarené lišty scedíme cez sitko alebo cedník a dobre opláchneme pod tečúcou studenou vodou. Potom vložte do hrnca s hrubým dnom, zalejte požadovaným množstvom pitnej vody, pridajte soľ, kryštálový cukor, čierne korenie, polovičné kolieska cibule a plátky mrkvy. Zapáľte a priveďte k varu.
krok 3 zo 6
Medzitým pripravte poháre, umyte ich a sterilizujte v rúre, mikrovlnnej rúre alebo vo vodnom kúpeli. Viečka zalejte vriacou vodou alebo varte v hrnci asi 7-10 minút. Huby varte ďalších 5-7 minút, potom nalejte ocot, dobre premiešajte, varte doslova ďalšie 2 minúty a ihneď vyberte z tepla.
krok 4 zo 6
Horúce lišky so zeleninou a marinádou rovnomerne rozotrite v sterilných nádobách a pomocou šijacieho stroja zrolujte do sterilných viečok. Poháre otočte liškami hore dnom, zabaľte ich do teplej prikrývky a nechajte v tejto polohe, kým asi 10-12 hodín úplne nevychladnú.
krok 5 zo 6
Potom vychladnuté poháre nakladaných lišiek a cibule otočte a preneste na chladné a tmavé miesto na uskladnenie. Nakladané lišky podávajte s cibuľou, ochutené nerafinovaným slnečnicovým olejom.
krok 6 zo 6
Chutné voňavé lišty s cibuľou sú chrumkavé a hodia sa k vareným zemiakom. Svetlé zimné občerstvenie vyrobené z lesných darčekov bude ozdobou akéhokoľvek slávnostného stola.

Dobrú chuť!

Podobné recepty

Zanechať komentár

názov
E -mail
Text *