Kategórie
Prázdne miesta na zimu
  1. Domov
  2. ➠ Huby
  3. ➠ Huby na zimu
  4. ➠ Nakladané maslo na stole

Nakladané maslo na stole

0
682
Kuchyňa Rusky
Obsah kalórií 12,8 kcal
Časti 1 l.
Čas varenia 55 minút
Bielkoviny * 0,2 g
Tuky * 1 gr.
Sacharidy* 3,5 gr.
* na 100 gr. výrobok
Nakladané maslo na stole
Obsah

Nakladaný hríb je vynikajúcou možnosťou pre studené občerstvenie alebo hotovú oblohu na mäso. Je vhodné pridať maslo do šalátov, vyprážaných zemiakov alebo varenej pohánky. Dóza s maslom, mimochodom, príde na záchranu, keď sú hostia už na prahu a potrebujete rýchlo postaviť stôl. Podľa nášho receptu sú huby stredne slané, pikantné a chrumkavé. Huby je najvhodnejšie stočiť do malých nádob, aby po otvorení neboli dlho skladované v chladničke.

Prísady

Proces varenia

krok 1 z 5
Olej očistíme, opláchneme v studenej tečúcej vode. Nalejte vodu do hrnca, dajte oheň a priveďte do varu. Po uvarení trochu osolíme a pridáme maslo. Varte ich 20 minút. Potom vložíme huby do cedníka a necháme 5-10 minút vypustiť vodu. Potom huby nakrájame na ľubovoľné kúsky.
krok 2 z 5
Pripravte si marinádu: do hrnca nalejte vodu, pridajte soľ a cukor a priveďte do varu. Po uvarení pridajte na panvicu pažítku, klinček, korenie, kôpor a ocot nakrájaný na niekoľko kúskov.
krok 3 z 5
Po uvarení marinády nalejte maslo do panvice. Zmiešajte a varte huby s marinádou 12-15 minút. Potom ich odstavíme z ohňa.
krok 4 z 5
Horúce huby dáme do sterilizovaných pohárov, do každej nádoby navrch dáme 2-3 lyžice. kalcinovaný olivový olej (môže byť nahradený rastlinným olejom) a pevne utiahnite varenými viečkami.
krok 5 z 5
Dózy obrátime hore dnom a necháme pri izbovej teplote úplne vychladnúť. Keď huby úplne vychladnú, vyberieme ich na uskladnenie na tmavom a chladnom mieste.

Podobné recepty

Zanechať komentár

názov
E -mail
Text *