Kategórie
Prázdne miesta na zimu
  1. Domov
  2. ➠ Huby
  3. ➠ Huby na zimu
  4. ➠ Nakladané maslo doma

Nakladané maslo doma

0
759
Kuchyňa Rusky
Obsah kalórií 14,1 kcal
Časti 1 l.
Čas varenia 60 minút
Bielkoviny * 0,2 g
Tuky * 0,1 g
Sacharidy* 3,5 gr.
* na 100 gr. výrobok
Nakladané maslo doma
Obsah

Nakladaný hríb je neopísateľná hubová vôňa a úžasná chuť lesných darčekov. Chrumkavé, stredne slané, korenisté, s miernou kyslosťou, perfektne doplnia každú prílohu a stanú sa skvelým občerstvením na slávnostnom stole.

Prísady

Proces varenia

krok 1 z 5
Olej umyjeme pod tečúcou vodou, očistíme od podstielky a lepkavej kôry. Ak je hríb veľký, nakrájame ho na niekoľko častí. Do hrnca nalejeme vodu, privedieme k varu, trocha osolíme a pridáme pripravené huby. Varte 15-20 minút, potom vyberte z tepla a huby vyhoďte do cedníka.
krok 2 z 5
Potom nalejte určené množstvo vody do hrnca, dajte oheň a priveďte do varu. Potom, čo voda vrie, pridajte korenie a huby, premiešajte a varte 25 minút. Na konci varenia pridajte octovú esenciu, varte 5 minút a potom panvicu s hubami vyberte z ohňa.
krok 3 z 5
Plechovky umyjeme sódou bikarbónou, opláchneme vodou a sterilizujeme v rúre pri teplote 110-120 stupňov a položíme ich na mriežku na krk 5-7 minút. Požičanie plechoviek vyberieme z rúry a necháme ich trochu vychladnúť. Na dno každej nádoby položte bobkový list a cesnak nakrájaný na kolieska.
krok 4 z 5
Horúce maslo spolu s marinádou dajte do pohárov a tesne uzatvorte varenými viečkami. Poháre otočte hore dnom a nechajte pri izbovej teplote, kým úplne nevychladnú.
krok 5 z 5
Hotové kučery odstránime na tmavom, chladnom mieste, kde môžu byť uložené niekoľko mesiacov.

Podobné recepty

Zanechať komentár

názov
E -mail
Text *