Kategórie
Prázdne miesta na zimu
  1. Domov
  2. ➠ Huby
  3. ➠ Huby na zimu
  4. ➠ Nakladaný hríb za deň

Nakladaný hríb za deň

0
937
Kuchyňa Rusky
Obsah kalórií 20,4 kcal
Časti 2,5 l.
Čas varenia 1 d.
Bielkoviny * 0,2 g
Tuky * 0,1 g
Sacharidy* 5 gr.
* na 100 gr. výrobok
Nakladaný hríb za deň
Obsah

Nasledujúci deň bude pripravené úžasné hubové občerstvenie. Domáce maslové prípravky sú oveľa chutnejšie ako náprotivky v obchode, pričom príprava nie je taká náročná, ak robíte všetko krok za krokom.

Prísady

Proces varenia

krok 1 zo 6
Vytriedte olej z trosiek a očistite viečka od mastnej pokožky. Preneste huby na 3 hodiny do misky so studenou vodou, aby nasiakli všetky zvyšky a piesok, a vodu vymieňajte každú hodinu. Huby opláchnite pod tečúcou vodou, veľké - nakrájajte na kúsky.
krok 2 zo 6
Huby varte na strednom ohni vo vriacej vode 15 minút a pridajte 1 lyžičku. soľ a pár kvapiek octu (alebo citrónovej šťavy), aby maslo nestmavlo. Pridajte druhý hrniec vody do varu súčasne, aby ste ušetrili čas. Huby precedíme a opláchneme a vložíme do hrnca s vriacou vodou. A znova pridajte soľ a ocot v rovnakom množstve. Huby varíme 15 minút.
krok 3 zo 6
Zatiaľ zabalené nádoby a viečka medzitým asi 7 minút umyte a sterilizujte. Ak neplánujete huby skladovať až do zimy, stačí umyť banky s viečkom 3 minúty vriacou vodou.
krok 4 zo 6
Vysušte nádobu umiestnením na obrúsok. Varte filtrovanú (alebo balenú) vodu a pridajte soľ, marinádový cukor a akýkoľvek recept na dochutenie. Tekutinu varte 5 minút.
krok 5 zo 6
Olej opláchnite a nechajte prebytočnú tekutinu odtiecť. Poukladajte ich do pohárov až po plecia a naplňte marinádou až po vrchol. Pridajte ocot priamo do pohárov: v litri - 1 polievková lyžica. l., v pol litri - ½ lyžice. l.
krok 6 zo 6
Zatvorte viečka, nádobu otočte a prikryte 4 hodiny. Po vychladnutí odošlite obrobok do chladničky a po 20 hodinách bude pripravené chutné občerstvenie.

Dobrú chuť!

Podobné recepty

Zanechať komentár

názov
E -mail
Text *