Domov
➠ Občerstvenie
➠ Občerstvenie
➠ Nakladané uhorky bez cukru

Nakladané uhorky bez cukru

4690

Kuchyňa Rusky

Obsah kalórií 118,8 kcal

Časti 5 l.

Čas varenia 50 minút

Bielkoviny * 0,5 gr.

Tuky * 0,1 g

Sacharidy* 24,7 g

Obsah

Existujú situácie, keď hostiteľka pri varení nakladaných uhoriek na zimu nemala v kuchyni cukor. To vôbec nie je dôvod na zúfalstvo! Nakladané uhorky bez cukru nie sú v žiadnom prípade nižšie ako tie, ktoré sa varia podľa tradičného receptu, sú rovnako chrumkavé a lahodia im.

Prísady

Proces varenia

Sterilizujte poháre na uhorky. Viečka varte na valcovanie. Listy ríbezlí a kôpru opláchnite, vložte do pohárov.

Uhorky opláchnite, každú nakrájajte na oboch stranách. Zeleninu pevne vložte do pripravených pohárov.

Varte vodu, nalejte vriacu vodu do pohárov, nechajte chvíľu pôsobiť.

Na marinádu nalejte vodu do hrnca, pridajte soľ, cukor a bobkové listy. Vodu prevarte 5 minút.

Vypustite vodu z plechoviek.

K uhorkám vložíme na kocky nakrájaný cesnak, nové korenie a čierne korenie. Nalejte čierne korenie, kyselinu citrónovú, vložte tablety aspirínu.

Uhorky nalejte hotovou marinádou. Nádoby zatvorte viečkami. Potom plechovky otočte, zabaľte ich dekou a nechajte jeden deň na tmavom mieste. Potom môžete poháre premiestniť na chladné miesto a uložiť tam, kým to nebude potrebné.