Domov
➠ Občerstvenie
➠ Občerstvenie
➠ Nakladané uhorky s cibuľou

Nakladané uhorky s cibuľou

2898

Kuchyňa Rusky

Obsah kalórií 82,2 kcal

Časti 10 l.

Čas varenia 120 minút

Bielkoviny * 0,7 g

Tuky * 0,1 g

Sacharidy* 20 gr.

Obsah

Cibuľa sa pridáva takmer všade, s výnimkou sladkých jedál, nápojov a dezertov. Nie bez cibule a v nakladanej zelenine. Uhorky marinované s cibuľou sú stredne pikantné a chrumkavé s ľahkými sladkými tónmi.

Prísady

Proces varenia

Uhorky umyte, odrežte konce a zalejte studenou vodou, namočte 40-60 minút.

Ošúpeme cibuľu a cesnak. Cibuľu nakrájame na štvrtiny. Pálivú papriku ošúpeme a nakrájame.

Predsterilizujte poháre na uhorky. Korenie (kôpor, cesnak, cibuľu, feferónku, korenie, bobkový list) rozložte na rovnaké časti a dajte na dno nádob.

Uhorky dajte tesne do pohárov.

V hrnci prevarte vodu, nalejte ju do pohárov a nechajte 20-25 minút.

Vypustite vodu z plechoviek späť do hrnca, pridajte soľ a cukor v uvedených pomeroch. Marinádu privedieme k varu, potom pridáme ocot a obsah hrnca opäť prevaríme.