Domov
➠ Prázdne miesta na zimu
➠ Rozmanité uhorky a paradajky na zimu
➠ Nakladané uhorky s paradajkami

Nakladané uhorky s paradajkami

5769

Kuchyňa Rusky

Obsah kalórií 69,1 kcal

Časti 2 str.

Čas varenia 70 minút

Bielkoviny * 0,7 g

Tuky * 0,1 g

Sacharidy* 16,5 g

Obsah

Prázdne miesta na zimu na princípe 2 v 1 sú veľmi výhodné. Niekto chce na večeru paradajku, niekto uhorku, my otvoríme plechovku a tým uspokojíme túžby oboch strán. Tento recept na nakladané uhorky s paradajkami vám umožňuje variť nielen chutné, ale aj krásne nakladané uhorky na zimu.

Prísady

Proces varenia

Vezmeme čistý dvojlitrový sterilizovaný pohár, na ktorého dno rozložíme nasledujúce zložky - olúpaný cesnak, kôpor, feferónku, list bazalky a listy ríbezle.

Cibuľa musí byť olúpaná a nakrájaná na pol krúžky. Do nádoby dajte tretinu prijatého množstva nakrájanej cibule.

Starostlivo umyté uhorky dajte do nádoby na ostatné suroviny. Na uhorky dajte ďalšiu tretinu cibule.

Paradajky umyjeme a pošleme tiež do nádoby. Navrch poukladáme zvyšok cibule a dva lístky bazalky.

Varte vodu a nalejte ju do nádoby so zeleninou. Necháme 15 minút, predtým zakryté vekom. Potom tekutinu scedíme a zeleninu opäť zalejeme vriacou vodou. Čakáme ďalších 15 minút.

Začnime s prípravou marinády. Za týmto účelom varte 1 liter vody, pridajte kryštálový cukor, soľ, bobkové listy, koriandrové semienka a nové korenie. Po uvarení marinády udržujte v ohni ďalšie 3 minúty.