Kategórie
Prázdne miesta na zimu
  1. Domov
  2. ➠ Občerstvenie
  3. ➠ Občerstvenie
  4. ➠ Nakladané uhorky s jablčným octom

Nakladané uhorky s jablčným octom

0
6660
Kuchyňa Rusky
Obsah kalórií 87,3 kcal
Časti 2 str.
Čas varenia 3 hodiny
Bielkoviny * 1,4 gr.
Tuky * 2,2 gr.
Sacharidy* 19 gr.
* na 100 gr. výrobok
Nakladané uhorky s jablčným octom
Obsah

Lahodné a chrumkavé kyslé uhorky s jablčným octom je možné skladovať aj pri izbovej teplote a vždy budú na dosah ruky. Ako doplnok teplých jedál alebo šťavnatej prísady do šalátu sú nakladané uhorky vždy vítané.

Prísady

Proces varenia

krok 1 z 5
Uhorky nalejte 1-2 hodiny studenou vodou, potom dobre umyte a odrežte konce z oboch strán. Nádoby na švy vopred sterilizujte, kôpor, strúčiky cesnaku a čili papričky dajte do suchých nádob.
krok 2 z 5
Uhorky vložte tesne do pohárov.
krok 3 z 5
V hrnci prevarte vodu, nalejte ním uhorky v nádobách až na vrchol, prikryte viečkom a nechajte pôsobiť 10-15 minút.
krok 4 z 5
Vypustite vodu z plechoviek do umývadla. Nalejte čistú vodu späť do hrnca a varte. Druhýkrát zalejte vriacou vodou banky a nechajte pôsobiť 5 minút.
Na marinádu uvaríme vodu, pridáme soľ, cukor, bobkový list, korenie, horčicu a dusíme 2-3 minúty. Potom pridajte ocot, priveďte k varu a odstráňte z tepla.
krok 5 z 5
Vodu z plechoviek opäť vypustite do umývadla, uhorky naplňte horúcou marinádou, zrolujte. Poháre otočte hore dnom a nechajte ich v tejto polohe vychladnúť, prikryte ich teplou prikrývkou.

Dobrú chuť!

Podobné recepty

Zanechať komentár

názov
E -mail
Text *