Kategórie
Prázdne miesta na zimu
  1. Domov
  2. ➠ Občerstvenie
  3. ➠ Občerstvenie
  4. ➠ Nakladané uhorky v 1,5 litrových nádobách

Nakladané uhorky v 1,5 litrových nádobách

0
36630
Kuchyňa Rusky
Obsah kalórií 79,8 kcal
Časti 1,5 l.
Čas varenia 160 minút
Bielkoviny * 0,7 g
Tuky * 0,1 g
Sacharidy* 19,4 g
* na 100 gr. výrobok
Nakladané uhorky v 1,5 litrových nádobách
Obsah

V prasiatku má každá gazdinka svoje osvedčené recepty na nakladané uhorky. Nebojte sa však vyskúšať nové, pretože vždy nájdete lepší recept a urobte z neho tradičný pokrm pre rodinu. Tu je recept na chutné a chrumkavé uhorky na zimu. Uvedené množstvo prísad je založené na 1,5 litrovej nádobe.

Prísady

Proces varenia

krok 1 z 12
Čerstvé uhorky dobre opláchnite a zalejte čistou vodou a nechajte v tejto forme 2 hodiny. Zelenina musí byť hydratovaná.
krok 2 z 12
Sterilizujte čisté nádoby 10 minút. Viečka varte vo vode asi 5 minút.
krok 3 z 12
Ďalej musíte pripraviť ostatné prísady. Kôprové dáždniky a bobkové listy zalejte vriacou vodou a tekutinu po 3 minútach sceďte.
krok 4 z 12
Papriku opláchneme, zbavíme jadierok a nakrájame na polovicu alebo 4 kusy.
krok 5 z 12
Strúčiky cesnaku očistite a opláchnite vodou.
krok 6 z 12
Na dno sterilizovaných plechoviek dáme 2 kôprové dáždniky, 2 bobkové listy a 5 čiernych korení.
krok 7 z 12
Potom pošleme nakrájané papriky a cesnak do pohárov.
krok 8 z 12
Z uhoriek scedíme vodu, odrežeme hroty z oboch strán a zeleninu vložíme do pohárov. Uhorky spočiatku položíme zvisle, zhora urobíme niekoľko vodorovných radov. Na uhorky môžete dať jeden kôprový dáždnik.
krok 9 z 12
Potom naplňte nádoby vriacou vodou. Prikryte viečkami a nechajte pôsobiť 10 minút. Potom sa musí kvapalina vypustiť.
krok 10 z 12
Postup zopakujeme - zeleninu opäť zalejeme vriacou vodou na 10 minút.
krok 11 z 12
Pripravíme si marinádu. V hrnci naberáme vodu a po varení doň pridáme kryštálový cukor a soľ. Premiešame a necháme znova prevrieť.
krok 12 z 12
Vypustite vodu z pohárov a nalejte do nich hotovú marinádu. Pridajte potrebné množstvo octu, zatvorte viečka a zrolujte. Dózy s uhorkami otočte hore dnom, prikryte teplým oblečením a nechajte úplne vychladnúť. Po vychladnutí uhorky uložte na chladné miesto na uskladnenie.

Dobrú chuť!

Podobné recepty

Zanechať komentár

názov
E -mail
Text *