Domov
➠ Občerstvenie
➠ Občerstvenie
➠ Nakladané uhorky v hrnci

Nakladané uhorky v hrnci

1938

Kuchyňa Rusky

Obsah kalórií 15 kcal

Časti 2 str.

Čas varenia 1 d.

Bielkoviny * 0,8 gr.

Tuky * 0,1 g

Sacharidy* 2,9 gr.

Obsah

Chrumkavé kyslé uhorky sa dajú pripraviť rýchlo a jednoducho. Zeleninu marinujte v hrnci so studenou vodou, chvíľu počkajte a urobte radosť svojej rodine. Tieto uhorky budú slúžiť ako vynikajúce občerstvenie na jedálenský stôl.

Prísady

Uhorky 1 kg Kôprové dáždniky 4 veci. Korenie (voliteľné) chuť Cesnak 5 zubov. Hrubá soľ 2 lyžice Voda 500 ml

Proces varenia

Uhorky umyjeme a pripravíme na solenie. Ak je to potrebné, odrežte konce. Ak je zelenina zatuchnutá, vopred ju namočíme do studenej vody. Čerstvé - možno ihneď vložiť do misky. V tejto fáze môžete pridať strúčiky cesnaku a potrebné korenie.

Hrniec na uhorku by mal byť smaltovaný. Nalejte do nej studenú vodu, pridajte soľ. Obsah potraste, kým sa soľ úplne nerozpustí. Sem pridajte dáždniky z kôpru.

Uhorky s cesnakom dajte do hrnca so slanou vodou. Zakryte lisom. Môžete použiť bežný tanier a nádobu s vodou. Štruktúru posielame na deň do chladničky.

Po správnom čase vyberieme uhorky na testovanie. Ak sa vám zdalo, že nie sú dostatočne solené, môžete to chvíľu nechať pod tlakom. Hotové uhorky môžete podávať ako predjedlo k teplým jedlám. Dobrú chuť!