Kategórie
Prázdne miesta na zimu
  1. Domov
  2. ➠ Občerstvenie
  3. ➠ Občerstvenie
  4. ➠ Nakladané uhorky v paradajkovej omáčke

Nakladané uhorky v paradajkovej omáčke

2
12352
Kuchyňa Rusky
Obsah kalórií 84,5 kcal
Časti 7 s.
Čas varenia 20 minút.
Bielkoviny * 0,9 gr.
Tuky * 0,3 g
Sacharidy* 20,2 g
* na 100 gr. výrobok
Nakladané uhorky v paradajkovej omáčke
Obsah

Kombinácia chrumkavých uhoriek a pikantnej paradajkovej omáčky je perfektná. Bylinky a koreniny im tiež dodávajú charakteristickú chuť. Na takúto prípravu je lepšie brať uhorky mladé, dokonca aj vo forme, s pupienkami. Množstvo týchto zložiek stačí na štyri jeden litrové plechovky.

Prísady

Proces varenia

krok 1 zo 7
Uhorky dôkladne opláchnite a zalejte ich studenou vodou tak, aby boli úplne zakryté. Uhorky necháme niekoľko hodín, aby boli nasýtené vlhkosťou a boli chrumkavé.
krok 2 zo 7
Banky na prípravu sa musia vopred dôkladne opláchnuť a vysušiť.
krok 3 zo 7
Zeleninu na uhorky tiež umyjeme a osušíme, cesnak ošúpeme, umyjeme a nakrájame na veľké plátky.
krok 4 zo 7
Vložte paradajkovú pastu do hrnca, pridajte soľ a cukor, premiešajte a priveďte do varu. Varte jednu minútu, pridajte ocot a nechajte úplne vychladnúť.
krok 5 zo 7
Do každej nádoby dáme kvetenstvo kôpru, dva listy ríbezlí, jeden strúčik nasekaného cesnaku a štyri hrášky nového korenia.
krok 6 zo 7
Pripravené uhorky položte tesne na bylinky a korenie. Naplňte ich vychladnutou paradajkovou omáčkou a prikryte viečkami. Posielame sterilizovať desať minút.
krok 7 zo 7
Horúce uhorky po sterilizácii zrolujeme sterilizovanými viečkami, obrátime hore dnom, zabalíme do deky a necháme pomaly vychladnúť. Vychladnuté poháre odložíme na chladné a tmavé miesto.

Dobrú chuť!

Podobné recepty

Komentáre (1) 2

pridať
Lyudmila Yurievna Tokmakova 08-08-2021 11:16
A v akej fáze by ste mali pridať ocot?
odpovedať
Správa stránok
Ihneď po vypnutí paradajkovej pasty
Nádej 06-08-2021 15:23
Dobrý deň, stačí 250 g paradajkovej pasty?
odpovedať
Správa stránok
Toto je omáčka.

Zanechať komentár

názov
E -mail
Text *