Kategórie
Prázdne miesta na zimu
  1. Domov
  2. ➠ Občerstvenie
  3. ➠ Občerstvenie
  4. ➠ Nakladané uhorky v paradajkovej omáčke

Nakladané uhorky v paradajkovej omáčke

0
4657
Kuchyňa Rusky
Obsah kalórií 12,1 kcal
Časti 5 l.
Čas varenia 70 minút
Bielkoviny * 0,1 g
Tuky * gr.
Sacharidy* 2,9 gr.
* na 100 gr. výrobok
Nakladané uhorky v paradajkovej omáčke
Obsah

Nakladané uhorky sú vždy niečím veľmi chutným a aromatickým, čo pripomína uplynulé leto. Každá žena v domácnosti pripravuje uhorky podľa svojho ideálneho receptu. Pre mňa je ideálnym receptom nakladané uhorky v paradajkovej omáčke.

Prísady

Proces varenia

krok 1 zo 6
Uhorky vyberajte mladé, silné a malé. Dôkladne ich umyte v studenej tečúcej vode, osušte na kuchynskej utierke. Poháre umyte a sterilizujte spôsobom, ktorý vám vyhovuje. Viečka uvarte v hrnci alebo zalejte vriacou vodou. Cesnak ošúpeme, opláchneme pod studenou vodou.
krok 2 zo 6
Na dno sterilných pohárov dajte ošúpaný cesnak, bobkový list, čierne korenie a hrášok korenia. Poháre naplňte pripravenými uhorkami a umiestnite ich čo najtesnejšie.
krok 3 zo 6
Do hrnca s hrubým dnom nalejte potrebné množstvo pitnej vody, pridajte paradajkový pretlak, kryštálový cukor, stolový ocot a hrubozrnnú soľ. Dôkladne premiešajte, kým sa zložky úplne nerozpustia. Kastról dajte na mierny oheň. Priviesť do varu. Znížte teplotu a duste 5 minút. Odstráňte z tepla a nalejte na poháre s uhorkami.
krok 4 zo 6
Naplnené nádoby prikryte sterilnými viečkami a vložte ich do hlbokého plechu na pečenie, zalejte teplou vodou.
krok 5 zo 6
Vložte plech na pečenie do rúry a sterilizujte pri teplote 160 stupňov 15 minút po vriacej vode v režime "Konvekcia".
krok 6 zo 6
Horúce poháre nakladaných uhoriek v paradajkovej omáčke opatrne vyberte a viečka dobre utiahnite. Otočte horúce plechovky občerstvenia hore dnom, zabaľte ich do uteráka alebo teplej prikrývky a nechajte v tejto polohe, kým asi jeden deň úplne nevychladnú. Potom ho uložte na chladné a tmavé miesto.

Dobrú chuť!

Podobné recepty

Zanechať komentár

názov
E -mail
Text *