
Zarastené uhorky na zimu
Mladé uhorky vždy aktívne idú do švíkov, ale pri zarastených často vznikajú otázky. Tieto uhorky sú už tvrdšie, menej chrumkavé a spravidla nie sú také chutné. Ale ak správne pripravíte takéto vzorky a marinujete s pikantným zložením, získate veľmi chutný prípravok, ktorý nie je nižší ako chuť mladých bratov. Je dôležité dodržiavať proporcie a techniky varenia.