Nakladané medové huby bez octu
0
1619
Kuchyňa
Rusky
Obsah kalórií
22,3 kcal
Časti
3 l.
Čas varenia
80 minút
Bielkoviny *
2,5 gr.
Tuky *
1,4 gr.
Sacharidy*
0,5 gr.
Medové huby sú veľmi univerzálne a ukazujú svoju najlepšiu chuť pri každom spôsobe varenia. Tieto nakladané huby sú veľmi cenené pre svoju jemnú chrumkavú textúru a jemnú arómu. Ocot sa pridáva takmer do všetkých polotovarov ako konzervačný prostriedok, ale nie každému chutí. Existuje tiež množstvo zdravotných obmedzení, pri ktorých je používanie octu kontraindikované. Kyselina citrónová je slušnou a menej agresívnou alternatívou. Práve s ňou navrhujeme nakladať medové huby podľa tohto receptu.
Prísady
Proces varenia
Pred nakladaním medových húb vytriedime, očistíme od nečistôt a dôkladne opláchneme. Varte ich vo vriacej vode pätnásť minút za pomalého varu, potom ich dajte do cedníka a vývar nechajte úplne stiecť. Nalejte vodu v uvedenom množstve do samostatného veľkého hrnca, pridajte bobkové listy, čierne korenie, klinčeky, soľ a kyselinu citrónovú. Hrniec položte na sporák a obsah zohrejte k varu.
Dobrú chuť!