Nakladané huby ako v obchode

0
1161
Kuchyňa Rusky
Obsah kalórií 52,7 kcal
Časti 0,5 l.
Čas varenia 40 minút
Bielkoviny * 2,2 gr.
Tuky * 10,6 gr.
Sacharidy* 0,5 gr.
Nakladané huby ako v obchode

S nástupom hubárskej sezóny vám chceme ponúknuť jednoduchý recept na nakladané medové agariky. Chutné a chrumkavé, pri varení nevyžadujú sterilizáciu, čo znamená, že ich príprava trvá trochu času. Medové huby marinované v hubárskej sezóne dokonale spestria jesenné menu a budú mimochodom perfektné na novoročné sviatky.

Prísady

Proces varenia

krok 1 zo 6
Medové huby očistíme od podstielky a jemne opláchneme pod prúdom studenej tečúcej vody. Ak existujú veľké huby, môžete ich nakrájať na niekoľko kúskov.
krok 2 zo 6
Nalejte vodu do hlbokej smaltovanej misky alebo hrnca, pridajte ocot, soľ, premiešajte a vyložte pripravené huby. Dali sme ich na stredné teplo. Vodu priveďte k varu, potom odstráňte vzniknutú penu, znížte teplotu a pokračujte vo varení húb. Voda v hubách sa najskôr bude zdať málo, ale počas procesu prípravy pustia šťavu.
krok 3 zo 6
K hubám pridáme bobkový list, klinček a papriku, štipku škorice, premiešame a varíme 20-30 minút. Nezabudnite huby premiešať, aby sa rovnomerne zahriali.
krok 4 zo 6
Hotové huby vyberte z tepla a nechajte pri izbovej teplote mierne vychladnúť.
krok 5 zo 6
Vychladnuté huby dajte do sterilizovaných pohárov, naplňte ich marinádou, v ktorej boli varené. Do každej nádoby pridajte vopred kalcinovaný rastlinný olej, aby sa huby lepšie skladovali, a zavrite nádoby nylonovými viečkami.
krok 6 zo 6
Dózy s nakladanými hubami je potrebné skladovať v chladničke. Pred podávaním pridajte k hubám cibuľu alebo zelenú cibuľu. Dobrú chuť!

Podobné recepty

Zanechať komentár

názov
E -mail
Text *