Nakladané medové huby s jablčným octom
0
1170
Kuchyňa
Rusky
Obsah kalórií
14,4 kcal
Časti
2 str.
Čas varenia
45 minút
Bielkoviny *
0,1 g
Tuky *
0,1 g
Sacharidy*
3,5 gr.
Nakladané medové huby sú vždy skvelým občerstvením na každom stole. Takmer každá žena v domácnosti má svoj osvedčený recept na výrobu húb na zimu, ale vždy chcete vyskúšať niečo nové. Ponúkame recept na nakladané medové huby s prídavkom jablčného octu. Táto metóda je rýchle varenie - skvelá voľba pre tých, ktorí nechcú tráviť veľa času v kuchyni.
Prísady
Proces varenia
Medové huby vytriedime z náhodných trosiek, vyčistíme miesta kontaminácie a vyrežeme chybné oblasti. Huby umývame pod tečúcou vodou, kým nie sú dokonale čisté. Ak je to potrebné, môžete medové agariky na hodinu namočiť do studenej vody, aby sa zvyškové znečistenie mohlo vzdialiť od plodov. Umyté huby dajte do hrnca, zalejte ich vodou, aby ich úplne prikryli a dajte na sporák. Na panvicu tiež pridáme umyté čerešňové listy, ríbezle a jedno kôprové kvetenstvo. Nalejte polovicu celkového množstva nového korenia. Vodu s hubami a bylinkami priveďte k varu a varte dvadsať minút, pričom pravidelne odstraňujte penu.
Medové huby dajte do hrnca a zalejte uvedeným množstvom vody. Pridajte soľ, kryštálový cukor, hrášok korenia, zvyšné kvetenstvo kôpru a bobkové listy. Cesnak ošúpeme, opláchneme a nakrájame na plátky, ktoré tiež pridáme na panvicu k hubám. Hrniec položte na sporák a obsah priveďte k varu. Varte desať minút, pridajte jablčný ocot a pokračujte vo varení ďalších pätnásť minút, pričom pomaly duste.
Plechovky umyjem roztokom sódy a sterilizujem akýmkoľvek vhodným spôsobom. Viečka umyte a pár minút povarte vo vode. Dózy a viečka nechajte úplne vyschnúť. Vložte huby do pripravených pohárov spolu s marinádou a bylinkami a ihneď zviňte viečka. Polotovary nechajte úplne vychladnúť a odložte ich na chladné a tmavé miesto na uskladnenie.
Dobrú chuť!