Kategórie
Prázdne miesta na zimu
  1. Domov
  2. ➠ Huby
  3. ➠ Huby na zimu
  4. ➠ Nakladané hríby s octom

Nakladané hríby s octom

0
1334
Kuchyňa Rusky
Obsah kalórií 21 kcal
Časti 2 str.
Čas varenia 120 minút
Bielkoviny * 0,2 g
Tuky * 0,1 g
Sacharidy* 5,1 gr.
* na 100 gr. výrobok
Nakladané hríby s octom
Obsah

Hríb marinovaný podľa klasického receptu je najľahší spôsob zberu húb, ktorý prináša chutné a stredne solené huby. Hotové huby je možné použiť ako studené občerstvenie, ako prílohu k mäsu a zemiakom, ako aj do šalátov a omáčok.

Prísady

Proces varenia

krok 1 z 5
Čerstvé huby očistíme od podstielky a piesku, dobre ich opláchneme v studenej tečúcej vode a necháme v cedníku 10-15 minút vypustiť vodu. Pripravené huby sa nakrájajú na rovnaké kúsky.
krok 2 z 5
Huby vložíme do hrnca, zalejeme vodou, trochu osolíme a zapálime. Vodu priveďte k varu, odstráňte vzniknutú penu a huby varte na strednom ohni 30-35 minút.
krok 3 z 5
Hotové uvarené huby vložíme do cedníka a necháme 5-10 minút vypustiť prebytočnú vodu.
krok 4 z 5
Nalejte určené množstvo vody do hrnca, dajte oheň a priveďte k varu. Huby vložíme do hrnca a privedieme k varu, potom pridáme soľ a cukor, premiešame a varíme 15 minút. Potom k hubám pridáme ocot, premiešame a huby povaríme ďalších 10 minút.
krok 5 z 5
Kôprové dáždniky, bobkový list a papriku vložíme do sterilizovaných pohárov, potom do pohárov vložíme hotové huby, naplníme ich horúcou marinádou a nádoby pevne utiahneme varenými viečkami. Huby necháme úplne vychladnúť pri izbovej teplote, potom ich uložíme na chladné tmavé miesto.

Podobné recepty

Zanechať komentár

názov
E -mail
Text *