Nakladané huby osika s octom na liter nádoby
0
1126
Kuchyňa
Východná Európa
Obsah kalórií
17 kcal
Časti
1 l.
Čas varenia
40 minút
Bielkoviny *
0,3 g
Tuky *
1 gr.
Sacharidy*
5,1 gr.
Aby bolo jednoduchšie odmerať potrebné ingrediencie, ponúkame tento recept na nakladaný hríb na litrovú nádobu. V tomto kontajneri je vhodné zbierať huby a po otvorení ich aj skladovať. Také množstvo chutného hríbika nebude v chladničke dlho stagnovať. Ak je veľa surovín, množstvo prísad do marinády sa zvýši v súlade s objemom húb.
Prísady
Proces varenia
Nakrájané huby osiky vložte do hrnca, zalejte ich vodou tak, aby ich úplne zakryli. Vodu s hubami privedieme k varu a varíme asi dvadsať až dvadsaťpäť minút. Penu pravidelne odstraňujeme z povrchu. Len čo sa huby usadia na dne, prestaneme variť. Hríb nechajte v cedníku a vývar nechajte úplne stiecť.
Nádobu na nakladané huby osiky umyjeme roztokom sódy a sterilizujeme akýmkoľvek vhodným spôsobom. To isté robíme s vekom. Huby vložíme spolu s marinádou do pripravenej sterilnej nádoby, na vrch nalejeme rastlinný olej a utiahneme veko. Nechajte obrobok úplne vychladnúť a vložte ho do chladničky alebo pivnice na uskladnenie.
Dobrú chuť!