Domov
➠ Občerstvenie
➠ Občerstvenie
➠ Nakladané cherry paradajky bez sterilizácie

Nakladané cherry paradajky bez sterilizácie

4143

Kuchyňa Rusky

Obsah kalórií 208,1 kcal

Časti 3 port.

Čas varenia 40 minút

Bielkoviny * 8,2 gr.

Tuky * 4,1 gr.

Sacharidy* 56 gr.

Nakladané cherry paradajky bez sterilizácie

Obsah

Nakladané cherry paradajky sú jednoduchou a zároveň veľmi chutnou prípravou na zimu. Kombinácia paradajok s cibuľou, bylinkami a rastlinným olejom je veľmi úspešná! Tento recept nezahŕňa použitie sterilizácie. Množstvo uvedených prísad sa vypočíta na jeden liter plechovky obrobku.

Prísady

Proces varenia

Pripravíme si hlavné ingrediencie. Cibuľu ošúpeme a nakrájame na malé kúsky. Umytý kôpor a petržlenovú vňať treba tiež nakrájať. Cherry paradajky dôkladne opláchnite a v mieste prichytenia stopky urobte vidličkou dva vpichy. Zabránite tým popraskaniu paradajok.

Sterilizované nádoby je potrebné naplniť pripravenými prísadami jednu po druhej - najskôr cibuľa, potom čerešňa, potom zelenina, znova čerešňa atď.

Nádoby naplňte paradajkami vriacou vodou, prikryte viečkom a nechajte v tejto forme 10 minút.

Vychladnutú vodu nalejte do hrnca, v ktorom budete pripravovať marinádu. Pridajte k nemu kryštálový cukor a soľ, rovnako ako čierne korenie. Po varení nechajte marinádu v ohni niekoľko minút, potom pridajte ocot a vypnite plyn.

Do každej nádoby s višňou nalejte lyžicu rastlinného oleja, potom horúcu marinádu. Potom nádoby ihneď utiahneme viečkom. Polotovary dáme hore dnom a úplne vychladneme. Nakladané čerešne sa skladujú na chladnom mieste aj pri izbovej teplote.