Domov
➠ Občerstvenie
➠ Občerstvenie
➠ Nakladané paradajky s kolieskami cibule

Nakladané paradajky s kolieskami cibule

1508

Kuchyňa Rusky

Obsah kalórií 57,5 kcal

Časti 5 l.

Čas varenia 60 minút

Bielkoviny * 0,5 gr.

Tuky * 2,5 gr.

Sacharidy* 14,9 gr.

Obsah

Moriaci proces znamená konzervovanie zeleniny v slanom náleve s korením a korením, vďaka čomu získava takú živú chuť a zachováva si silu. Ženy v domácnosti veľmi radi nakladajú paradajky s cibuľou. Pokiaľ ide o cibuľu, samy sú také chutné, že zmiznú z nádoby rýchlejšie ako paradajky.

Prísady

Čerstvé paradajky 2,5 kg Cibuľa 2 - 3 ks Cesnak 2 - 4 zuby. Čierne korenie chuť Slnečnicový olej 1 - 2 polievkové lyžice Ocotová esencia 2 lyžičky Voda 3 l. Soľ 3 lyžice Kryštálový cukor 7 lyžíc

Proces varenia

Husté zrelé paradajky dôkladne umyte a osušte, potom nakrájajte na kolieska.

Ošúpeme cibuľu a cesnak. Cibuľu nakrájame na tenké kolieska.

Poháre na nakladanie zeleniny dobre umyte a pohodlným spôsobom sterilizujte. Na dno suchých pohárov dajte cesnak, korenie, potom pevne vložte plátky paradajok a kolieska cibule.

Uvarte soľanku, pridajte soľ a cukor. Nádoby naplňte paradajkami a cibuľou horúcou soľankou, prikryte ich čistými viečkami. Nádoby umiestnite do veľkého hrnca, pridajte vodu a polotovary sterilizujte 15 minút vo vriacej vode.

Po sterilizácii pridajte do pohárov ocot a pevne zatvorte viečka. Zabalené plechovky zabaľte do teplej prikrývky a nechajte úplne vychladnúť a potom ich preneste na chladné miesto.

Dobrú chuť!