Domov
➠ Občerstvenie
➠ Občerstvenie
➠ Nakladané paradajky na polovice

Nakladané paradajky na polovice

1991

Kuchyňa Rusky

Obsah kalórií 73 kcal

Časti 0,5 l.

Čas varenia 55 minút

Bielkoviny * 0,5 gr.

Tuky * 0,1 g

Sacharidy* 17,8 g

Obsah

Každý si vyberie spôsob zberu zeleniny na zimu. Niekto zamrzne, niekto marinuje, niekto robí šaláty. Je pohodlné, rýchle a chutné pripravovať rolky z plátkov paradajok.

Prísady

Čerstvé paradajky 500 gr. Čierne korenie 3 - 4 ks Soľ 0,5 lyžičky Kryštálový cukor 50 gr. bobkový list 1 počítač. Stolový ocot 9% 1,5 lyžice Cesnak 1 - 2 zuby Kôprové dáždniky 1 počítač.

Proces varenia

Paradajky umyjeme a osušíme. Každú zeleninu nakrájajte na polovicu.

Poháre dobre umyte a sterilizujte, varte viečka. Do nádob dajte kôprový dáždnik, olúpané strúčiky cesnaku a bobkové listy. Potom nakrájajte, vložte plátky paradajok do pohárov.

Varte vodu, nalejte paradajky a nechajte pôsobiť 15 minút, pričom nádoby prikryte viečkom.

Plechovky scedíme späť do hrnca, pridáme cukor, soľ a korenie. Potom, čo voda vrie, nalejte ocot, varte 2-3 minúty a odstráňte marinádu z tepla.

Paradajky zalejte horúcou marinádou a ihneď pevne priskrutkujte viečka. Dózy zabaľte do deky a nechajte úplne vychladnúť. Takáto rolka je perfektne uložená v mestskom byte.

Dobrú chuť!