Domov
➠ Občerstvenie
➠ Občerstvenie
➠ Nakladané paradajky s bazalkou

Nakladané paradajky s bazalkou

743

Kuchyňa Rusky

Obsah kalórií 73 kcal

Časti 2 str.

Čas varenia 45 minút

Bielkoviny * 0,5 gr.

Tuky * 0,1 g

Sacharidy* 17,8 g

Obsah

Bazalka miluje paradajky - to nás učí talianska kuchyňa. Z tejto kombinácie sa získa veľmi voňavé chutné paradajkové predjedlo. Fialová bazalka tiež dodáva marináde krásny ružový odtieň.

Prísady

Čerstvé paradajky 1 kg Čerstvá bazalka 1 zväzok Cesnak 8 zubov. Voda 400 ml. Čierne korenie 2 lyžice Kryštálový cukor 120 - 130 gr. Stolový ocot 9% 250 ml. Soľ 1,5 lyžice

Proces varenia

Paradajky opláchnite pod tečúcou vodou a osušte.

Bazalku umyjeme. Poháre umyte sódou a sterilizujte. Bazalku vložte do suchých pohárov.

Potom vložte paradajky do pohárov.

Ošúpeme cesnak. Do pohárov k paradajkám pridajte strúčiky cesnaku a korenie.

Nalejte vodu a ocot do hrnca, pridajte cukor a soľ. Kastról dajte na oheň a marinádu priveďte k varu.

Paradajky v nádobách zalejeme horúcou marinádou, pevne uzatvoríme viečkom, obrátime švy hore dnom a necháme vychladnúť. Paradajky marinované s bazalkou skladujte na chladnom mieste.

Dobrú chuť!