Nakladané paradajky s klinčekmi
0
2229
Kuchyňa
Rusky
Obsah kalórií
73 kcal
Časti
1 l.
Čas varenia
30 minút.
Bielkoviny *
0,5 gr.
Tuky *
0,1 g
Sacharidy*
17,8 g
Klinček je špecifické korenie. Jej aróma je bohatá, korenistá a dosť silná. Karafiát má veľa fanúšikov, ale nájdu sa aj takí, ktorí ho nemajú radi. Ak nepatríte k tým druhým, potom navrhujeme nakladať paradajky týmito voňavými „karafiátmi“. Paradajky môžu mať akúkoľvek farbu a rozmanitosť, hlavnou vecou je, že sú zrelé a vysokej kvality. A dokonca môžete miešať rôzne paradajky v jednej nádobe - bude to vizuálne veľmi atraktívne. Recept je na litrovú plechovku paradajok.
Prísady
Proces varenia
Na morenie môžete použiť rôzne paradajky: odrody aj farby. V závislosti od veľkosti plodov sa mení aj ich počet v tégliku. Napríklad na nakladanie litrovej nádoby „čerešne“ budete potrebovať asi 800 gramov. suroviny. Paradajky odrody "Cream" potrebujú približne 600 gr. za jeden liter konzervácie. Podiel zložiek na marinádu zostáva nezmenený.
Paradajky zalejte vriacou vodou a nechajte desať minút odstáť. Nalejte vodu z plechoviek do samostatného hrnca a pridajte do nej soľ a kryštálový cukor. Marinádu privedieme k varu. Nalejte sparené paradajky s vriacou marinádou a potom nalejte ocot do pohárov. Poháre ihneď zvinieme sterilnými viečkami.
Dobrú chuť!