Domov
➠ Občerstvenie
➠ Občerstvenie
➠ Nakladané paradajky s cibuľou a mrkvou na zimu

Nakladané paradajky s cibuľou a mrkvou na zimu

980

Kuchyňa Rusky

Obsah kalórií 63,1 kcal

Časti 10 portov.

Čas varenia 50 minút

Bielkoviny * 0,6 g

Tuky * 0,1 g

Sacharidy* 15,3 g

Nakladané paradajky s cibuľou a mrkvou na zimu

Obsah

Nakladaná zelenina na zimu je perfektným občerstvením pre akékoľvek domáce jedlo. Sortiment paradajok, mrkvy a cibule v jednej nádobe vás poteší rozmanitými chuťami a voňavými arómami.

Prísady

Čerstvé paradajky 1,5 KG Cibuľa 1 počítač. Mrkva 1 počítač. Kryštálový cukor 3 lyžice Soľ 1 polievková lyžica bobkový list 1 počítač. Čierne korenie 5 kusov. Korenie (voliteľné) chuť Stolový ocot 9% 0,5 lyžičky

Proces varenia

Najprv si pripravíme soľanku. Varte vodu, potom pridajte cukor, soľ, bobkový list, čierne korenie a ďalšie korenie podľa chuti. Necháme v ohni 15 minút, potom vypneme.

Mrkvu olúpeme a prejdeme stredným alebo hrubým strúhadlom. Cibuľu nakrájame na tenké polkruhy.

Paradajky triedime na zber a vyberáme len zrelé a dobré ovocie. Stonky umyjeme a opatrne odstránime.

Cibuľu, mrkvu a paradajky dajte do čistej nádoby.

Zalejte vriacou vodou a počkajte 10 minút. Vodu scedíme.

Po vriacej vode zeleninu ihneď naplňte pripravenou soľankou. Pridajte ocot a prikryte.

Polotovar zabalíme do uteráka a necháme úplne vychladnúť. Potom ho môžete odoslať do úložiska. Nakladané paradajky s cibuľou a mrkvou sú pripravené na zimu!