Domov
➠ Občerstvenie
➠ Občerstvenie
➠ Nakladané paradajky s octovou esenciou

Nakladané paradajky s octovou esenciou

4916

Kuchyňa Rusky

Obsah kalórií 73 kcal

Časti 2 str.

Čas varenia 1 d.

Bielkoviny * 0,5 gr.

Tuky * 0,1 g

Sacharidy* 14,8 g

Obsah

Lahodné a sladké paradajky na zimu bez sterilizácie právom oceníte. Príprava je jednoduchá, zvládne ju aj kuchár začiatočník a v zime vďaka pridaniu octovej esencie stojí veľmi dobre.

Prísady

Proces varenia

Silné paradajky umyte a špáradlom v oblasti stopky urobte vpich. Umytý kôpor a list chrenu položte na dno vopred umytej a sterilizovanej nádoby. Paradajky pevne zložte na vrch nádoby.

Nalejte vriacu vodu do nádoby a dajte na ňu veko. Paradajky nechajte 30 minút zahriať a nalejte vodu z nádoby späť do hrnca. Cukor a soľ rozpustíme v hrnci s vodou a varíme 3 minúty.

Vložte korenie a olúpané a opláchnuté strúčiky cesnaku do nádoby. Keď marináda varí uvedenú dobu, pridajte do nej esenciu, premiešajte a nalejte do nádoby.