Nakladané paradajky v litrových nádobách

0
715
Kuchyňa Rusky
Obsah kalórií 105,8 kcal
Časti 10 portov.
Čas varenia 40 minút
Bielkoviny * 0,6 g
Tuky * 0,1 g
Sacharidy* 26 gr.
Nakladané paradajky v litrových nádobách

Vďaka receptu, ktorý je vám predložený, môžete pripraviť lahodné nakladané paradajky s jemnými sladkými tónmi. Množstvo prísad je vypočítané pre tri litrové plechovky. Aby vás výsledok čo najviac potešil, dajte prednosť hustým odrodám rovnakej veľkosti bez známok poškodenia. Okrem toho by sa nemala zanedbávať ani sterilizácia plechoviek a viečok.

Prísady

Proces varenia

krok 1 z 5
V prvom rade sa budeme zaoberať sterilizáciou plechoviek a viečok. Plechovky najskôr umyte sódou bikarbónou, opláchnite a potom držte nad parou 15-20 minút. Viečka varte sedem minút.
krok 2 z 5
Teraz začneme pripravovať paradajky. Vyberáme zrelé, silné plody, ktoré nejavia žiadne známky poškodenia. Paradajky umyjeme, dáme na uterák, aby z nich kvapkala prebytočná vlhkosť. Ďalej vezmeme špáradlo alebo vidličku a urobíme s ním prepichnutie v každom ovocí v oblasti stopky. To sa musí urobiť tak, aby paradajky dobre držali pôvodný tvar počas varenia a skladovania.
krok 3 z 5
Paradajky vložíme do pohárov a potom ich postupne zalejeme vriacou vodou. Poháre prikryjeme viečkom. Čakáme 15 minút
krok 4 z 5
Potom vypustíme vodu z paradajok do samostatného hrnca a pošleme ju do ohňa. Do hrnca nalejte cukor, soľ, dva druhy korenia a kôprové semienka. Po uvarení marinády počkajte dve minúty a vyberte panvicu zo sporáka. Pred vybratím panvice do zmesi pridajte ocot.
krok 5 z 5
Ihneď po vybratí panvice z ohňa paradajky zalejeme marinádou. Nalejte ju na samý vrch nádoby, aby boli paradajky úplne ponorené do marinády. Teraz zostáva plechovky zrolovať, prevrátiť hore dnom, kým ich obsah úplne nevychladne, a potom ich odoslať na skladovanie na tmavom a chladnom mieste.

Podobné recepty

Zanechať komentár

názov
E -mail
Text *