Domov
➠ Občerstvenie
➠ Občerstvenie
➠ Nakladané paradajky v jablkovej šťave

Nakladané paradajky v jablkovej šťave

684

Kuchyňa Rusky

Obsah kalórií 78,5 kcal

Časti 2 port.

Čas varenia 1 d.

Bielkoviny * 0,6 g

Tuky * 0,1 g

Sacharidy* 20,1 g

Obsah

Nakladané paradajky s jablkovým džúsom majú jemnú sladkú chuť a vo svojom zložení nevyžadujú žiadne ďalšie konzervačné látky. Soľanka je tiež veľmi chutná a môžete ju piť ráno ako osviežujúci nápoj.

Prísady

Čerstvé paradajky 1,5 KG jablkový džús 1 l. Kryštálový cukor 2 lyžice Soľ 1 polievková lyžica

Proces varenia

Jablká sú najlepšie kyslé alebo sladkokyslé. Umyte ich a vystrihnite prípadné modriny. Z jabĺk vytlačte šťavu a odmerajte 1 liter.

Paradajky roztriedime, umyjeme a osušíme. Paradajky utlačte do pohárov. Ak je to žiaduce, môžete pridať bobkový list, papriku alebo cesnak.

Šťavu uvaríme, zalejeme paradajkami. Nechajte 15 minút odstáť, sceďte do hrnca. Pridajte tam kryštálový cukor a soľ, varte a nalejte späť do pohárov.

Plechovky utiahnite šitím pomocou skrutkovacích uzáverov alebo zrolujte. Viečka varte 5 minút. Otočte obrobky hore nohami a skontrolujte, či spod krytov neuniká vzduch. Prikryte teplou prikrývkou a úplne vychladnite.

Dobrú chuť!