Nakladaná nakrájaná paprika na zimu
0
125
Kuchyňa
Svet
Obsah kalórií
49,7 kcal
Časti
4 l.
Čas varenia
60 minút
Bielkoviny *
2,8 gr.
Tuky *
9,6 gr.
Sacharidy*
11,3 gr.
Paprika sa varí 1-2 minúty, rozloží sa do pohárov a naleje sa marinádou z vody, cukru, soli, rastlinného oleja, octu, korenia, bobkového listu a klinčeka. Ukazuje sa, že je to veľmi chutné predjedlo, ktoré sa perfektne hodí k rybám alebo mäsu.
Prísady
Proces varenia
Teraz pripravujeme marinádu. Nalejte vodu do vhodného hrnca, pridajte kryštálový cukor a soľ a priveďte k varu. Teraz tam pošleme rastlinný olej, ocot, nové korenie a čierne korenie, bobkové listy a klinčeky. Varte niekoľko minút, kým sa soľ a cukor nerozpustia. Nakrájanú papriku posielame po častiach do marinády a varíme ju tam 1-2 minúty.
Papriku pevne vložte do pohárov a po každej porcii zakryte viečkom. Odstránime vzorku marinády a v prípade potreby ju osolíme. Vytiahneme korenie, bobkový list, klinček a nalejeme do pohárov. Zvinieme sterilnými viečkami, obrátime hore dnom, zabalíme do deky alebo deky a necháme niekoľko hodín, kým úplne nevychladne.
